Rémi Guery 
Dessert italien par excellence, le tiramisu est un excellent plat qui plaît à de très nombreux épicuriens, toujours à la recherche d’un bon dessert à se mettre sous la dent en fin d’un bon repas. Mais en bon épicurien, il est tout à fait légitime de se demander quels sont les meilleurs accords mets vins … Lire la suite
Vous aimez le Selles-sur-Cher ? C’est un excellent point ! D’excellents accords mets vins Selles-sur-Cher sont réalisables. Mais avant de nous lancer dans la recherche du nectar parfait à associer à ce fromage, il est important de savoir de quoi l’on parle. Le Selles-sur-Cher est un fromage français produit en France, dans la région Centre-Val … Lire la suite
Le poulet est une viande assez universelle. Il peut être grillé, rôti, frit, poché, etc., ce qui signifie que les possibilités d’associer le vin au poulet sont presque illimitées. Découvrez un guide pour trouver les meilleurs accords mets vins poulet et bluffer vos convives avec des associations remarquables et succulentes. Le poulet est une viande … Lire la suite
Véritable produit du sud-ouest de la France, le confit d’oie est un plat particulièrement savoureux et apprécié ! Des accords mets vins confit d’oie réussi sont l’assurance de passer un repas mémorable et, en bon épicurien que vous-êtes, de vous régaler les papilles ! Provenant généralement des départements du Gers, de l’Ariège ou encore de … Lire la suite
On les appelle parfois loups d’eau et sa réputation n’est plus à faire auprès des pêcheurs qui s’y sont frottés… pour ceux qui les ont déjà croisés, vous savez que je parle du brochet, un poisson carnassier d’eau douce ! Pourquoi les pêcheurs ciblent le brochet avec attention ? Parce que sa chaire est délicate … Lire la suite
La pizza est un plat populaire par excellence : tout le monde aime une bonne pizza. Ce plat italien, né dans l’Antiquité, est certainement le plat le plus convivial qu’il soit ! Si la pizza est très souvent associée à de la bière, notamment si vous êtes avec des amis devant un match de foot, … Lire la suite
Réussir un accord met-vin semble parfois, en fonction de votre plat, hyper compliqué à trouver ! « Ce vin risque d’être trop sucré, mais celui là beaucoup trop vif ! » « Il ne faut surtout pas de tanin pour l’accord parfait, mais j’ai quand même besoin de structure pour ne pas que mon vin semble insipide. » Dans … Lire la suite
Lorsque vous vous lancez dans la recherche d’une bouteille de vin pour un repas entre amis ou en famille, il y a de nombreux éléments à prendre en compte ! Face au choix pléthorique de bouteilles que l’on peut trouver chez son caviste, les vignerons et autres négociants tentent de vous aider en ajoutant de … Lire la suite
C’est un plat qui figure toujours en bonne position, parfois même sur la plus haute marche, des plats préférés des français ! Un savant mélange de semoule de blé, d’épices, de légumes et de viande, vous l’aurez deviné, il s’agit du couscous royal ! Ce plat, originaire du Maghreb, est un vrai régal et les … Lire la suite
Vous êtes un amateur de chocolat, mais aussi un amateur de bon vin et de bonnes bouteilles ! Mais que se passe-t-il lorsque vous les associez ? Les accords mets vins chocolat sont surprenants et savoureux? Découvrez des astuces et des conseils pour réussir le mariage parfait entre le chocolat et le vin. Suivez le … Lire la suite
