Quel vin boire avec un curry wurst ?

accords mets vins curry wurst

Le curry wurst est un plat allemand incontournable, composé de saucisse coupée en tranches, recouverte d’une sauce à base de ketchup et de curry. Ce plat est populaire pour sa combinaison de saveurs sucrées et épicées, ainsi que pour sa simplicité de préparation. Il est souvent servi avec de la moutarde et de la mayonnaise, … Lire la suite

Quel vin boire avec un rougail boucané ?

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Accords mets-vins avec un rougail boucané Le rougail boucané est un plat traditionnel de la cuisine réunionnaise, il est composé de piments et de viande boucanée, c’est un plat épicé qui mérite d’être accompagné d’un vin qui saura en sublimer les arômes. Mais comment choisir le vin idéal pour accompagner un rougail boucané ? Comme … Lire la suite

Quel vin boire avec du porc au caramel ?

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Recette asiatique par excellence, un porc au caramel bien cuisiné est toujours un délice ! Si sur le papier, l’union entre le sucre et le porc n’est pas l’association la plus évidente, il faut avouer qu’au palais, le porc au caramel est délicieux ! Généralement accompagné de riz parfumé et de coriandre finement ciselée, ce … Lire la suite

Quel vin boire avec une choucroute ?

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Plat emblématique de la gastronomie française, et plus précisément de la cuisine alsacienne, la choucroute est un plat composé, comme son nom l’indique, de chou. Ce chou est alors coupé très finement avant d’être fermenté à l’aide d’une saumure. Originaire d’Allemagne, la choucroute est une véritable institution dans les Winstub alsaciens, des restaurants traditionnels faisant … Lire la suite