Quel vin boire avec des pâtes bolognaise ?

accords mets vins pâtes bolognaise

Plat incontournable de l’Italie, les pâtes à la bolognaise sont originaires, comme le nom l’indique, de la ville de Bologne. Cette sauce iconique que de la gastronomie italienne allie des saveurs typiques de la région et a traversé les frontières pour être aujourd’hui, une des sauce les plus populaire. Composée de viande hachée, de sauce … Lire la suite

Quel vin boire avec des pâtes pesto ?

accords mets vins pâtes pesto

Du basilic, des pignons de pin, du parmesan, de l’huile d’olive… Si l’Italie devait prouver qu’elle était une spécialiste des sauces, la sauce pesto serait une excellente représentante du savoir-faire du pays à la botte. Toute la puissance du basilic frais est parfaitement souligner par un bon parmesan. Les pignons de pin apportent une structure … Lire la suite

Quel vin boire avec des lasagnes ?

accords mets vins lasagne

Envie de voyager en Italie ? Les lasagnes est un plat de pâte ressemblant à un mille-feuille : plusieurs étages de pâtes, de sauce bolognaise et de fromage s’alternent pour donner un des plats les plus populaire autour de la planète. Plusieurs éléments sont importants pour votre plat de lasagnes soit délicieux : une bonne … Lire la suite