Quel vin boire avec une pizza ?

La pizza est un plat populaire par excellence : tout le monde aime une bonne pizza. Ce plat italien, né dans l’Antiquité, est certainement le plat le plus convivial qu’il soit ! Si la pizza est très souvent associée à de la bière, notamment si vous êtes avec des amis devant un match de foot, les accords mets vins pizza sont excellents et ne gâchent rien à la soirée ! Découvrez notre sélection de vin pour accompagner une bonne pizza !

Le choix du vin pour boire avec une pizza dépendra, comme pour tous les accords mets vins avec des plats cuisinés, principalement des ingrédients qui viennent garnir votre pizza. En fonction de sa composition, vous pourrez déjà choisir si un verre de vin rouge sera plus adapté qu’un verre de vin blanc pour accompagner votre pizza.

Quel vin boire avec une pizza classique Ă  la tomate ?

Si les pizzas les plus classiques, comme les pizzas napolitaines, sont vos pizzas favorites, il y a fort à parier qu’un verre de vin rouge puisse parfaitement se marier avec votre plat. En effet, les pizzas classiques, comme la Margarita, sont généralement composées de sauce tomate. Des vins rouges du Beaujolais, apportant de beaux arômes de mûrs ou de cassis, magnifieront sans aucun problème votre pizza. Si les Beaujolais ne parviennent pas à vous séduire, un Côtes du Rhône peut également être particulièrement intéressant avec une bonne pizza.

Article qui pourrait vous intĂ©resser :  Quel vin boire avec un gratin dauphinois ?

Privilégiez les vins rouges également avec des pizzas à la viande, notamment si elle comporte du steak-haché. Toutefois, il faut être vigilant à ne pas choisir un vin trop tannique ou trop gras : ces vins viendraient plomber votre repas en ajoutant un aspect lourd à un plat qui n’est pas des plus léger. Pour ces raisons, je vous déconseille un vin de la région bordelaise, qui sont exquis mais pas adaptés à ce plat précis.

accords mets vins pizza

Quel vin avec une pizza aux fromages ?

C’est maintenant que le vin blanc et le vin rosé interviennent pour de bons accords mets vins pizza ! De manière générale, les blancs et les rosés sont plus frais et légers que leurs homologues rouges et sont ainsi plus à même d’accompagner des plats lourds et gras, comme peut l’être la pizza. Dans tous les cas, un vin blanc ou un vin rosé se mariera bien avec une pizza, qu’elle que soit sa garniture.

Toutefois, des vins blancs légers et fruités se marieront parfaitement avec toutes les pizzas à base de fromage. C’est pour cette raison qu’un vin blanc sera toujours adapté pour accompagner des pizzas car le fromage, que ce soit la mozzarella, le gorgonzola ou autres, est souvent un ingrédient de base d’une bonne pizza. Vous pouvez alors vous tourner vers un blanc de la vallée de la Loire, comme un Sancerre. A la fois fruité, léger et très légèrement acide, il y a peu de chance de se tromper avec ce vin lorsque des pizzas sont au menu.

Article qui pourrait vous intĂ©resser :  Quel vin boire avec une blanquette de veau ?

Un riesling d’Alsace, plus acide mais pas moins fruité, peut également faire l’affaire, à condition qu’il soit sec. En effet, un riesling du type vendanges tardives ou grains nobles sera beaucoup trop sucrés et gras pour bien accompagner votre pizza.

Si le vin blanc n’est pas votre alliĂ©, les vins rosĂ©s sont Ă©galement excellents pour des accords mets vins pizza parfaits, notamment pour accompagner une pizza maison. Toujours dans la mĂŞme logique de sĂ©lectionnĂ© un vin lĂ©ger et fruitĂ©, je vous conseille de vous diriger vers un vin rosĂ© de Provence, comme un château Minuty qui sera parfait. La rĂ©gion Languedoc-Roussillon propose des rosĂ©s plus marquĂ©s, bien fruitĂ©s, qui magnifieront votre pizza. 

Quel vin rouge boire avec une pizza ?

Comme expliquer auparavant, pour des accords mets vins pizza parfaits, vous pouvez choisir les yeux fermés un Beaujolais comme un Juliénas ou un Chiroubles bien fruité. Si le Beaujolais ne vous plaît pas, partez un peu plus vers le sud avec un Gigondas ou un Vacqueyras !

Quel vin rosé boire avec une pizza ?

Le rosĂ©, surtout sur une chaude soirĂ©e d’Ă©tĂ©, peut ĂŞtre un choix de roi pour des accords mets vins pizza ! Choisissez, comme expliquĂ© plus haut, un rosĂ© de Provence, gorgĂ© de soleil et de saveurs, comme peut l’ĂŞtre un rosĂ© de la maison Minuty.

Quel vin blanc boire avec une pizza ?

Si le vin blanc est votre choix de cĹ“ur, la Loire peut ĂŞtre une rĂ©gion intĂ©ressante pour relever les diffĂ©rentes saveurs de votre pizza ! Choisissez un Sancerre, du domaine de Pascal et Nicolas Reverdy par exemple ! Vous pouvez Ă©galement opter pour un accord met vin pizza avec un Riesling d’Alsace !

Article qui pourrait vous intĂ©resser :  Quel vin boire avec le pot-au-feu ?