Quel vin boire avec du foie gras ?

accords-mets-vins-foie-gras

Plat iconique de la cuisine française et preuve indéniable du savoir-faire de l’artisanat gastronomique hexagonal, le foie gras est aussi un incontournable de nos repas de fête, et notamment de Noël. Si son élaboration divise, surtout auprès des défenseurs de la cause animal, le foie gras se démocratise année après année et continue de s’imposer … Lire la suite

Quel vin boire avec un cordon bleu ?

accords mets vins cordon bleu

Plat gourmand par excellence, le cordon bleu est apprécié par de très nombreux amateurs de bon repas ! Croustillant à souhait grâce à une chapelure bien dorée, fondant à cœur grâce à un fromage chaud, le tout relevé par une viande, de volaille ou de veau, parfaite, font du cordon bleu un plat extrêmement appétissant. … Lire la suite

Quel vin boire avec du canard laqué ?

accords mets vins canard laqué

Plat emblématique de la cuisine asiatique, et plus précisément de la culture chinoise et de la ville de Pékin. Cuit pendant plusieurs heures pour donner à la viande un côté tendre et savoureux, le canard laqué est particulièrement apprécié pour sa peau croustillante. Cuisiné traditionnellement au feu de bois, ce plat met à l’honneur tout … Lire la suite

Quel vin boire avec du confit de canard ?

accords mets vins confit de canard

Le confit de canard est un plat régional emblématique et bien connu du Sud-Ouest de la France. Assez riche, ce plat est souvent servi avec des pommes de terre sarladaise revenues elles-mêmes dans la graisse du canard. Plutôt servi en hiver, pour se réchauffer le corps, les aficionados du confit de canard le mangeront toute … Lire la suite

Quel vin boire avec du poulet ?

accords mets vins poulet

Le poulet est une viande assez universelle. Il peut être grillé, rôti, frit, poché, etc., ce qui signifie que les possibilités d’associer le vin au poulet sont presque illimitées. Découvrez un guide pour trouver les meilleurs accords mets vins poulet et bluffer vos convives avec des associations remarquables et succulentes. Le poulet est une viande … Lire la suite

Quel vin boire avec un confit d’oie ?

accords mets vins confit d'oie

Véritable produit du sud-ouest de la France, le confit d’oie est un plat particulièrement savoureux et apprécié ! Des accords mets vins confit d’oie réussi sont l’assurance de passer un repas mémorable et, en bon épicurien que vous-êtes, de vous régaler les papilles ! Provenant généralement des départements du Gers, de l’Ariège ou encore de … Lire la suite