Quel vin boire avec du sandre ?
Les accords mets et vins constituent un art culinaire subtil et complexe qui nécessite une bonne connaissance de la gastronomie et de l’œnologie. Si certains plats peuvent facilement s’harmoniser avec différents types de vin, d’autres sont plus délicats à associer. C’est le cas notamment du sandre, un poisson d’eau douce à la chair fine et … Lire la suite