Quel vin boire avec du cabillaud ?

accords mets vins cabillaud

Le cabillaud est un poisson blanc très apprécié pour sa chair tendre et délicate. Ce poisson se marie à merveille avec différents types de vins, que ce soit du vin rouge, rosé ou blanc. Chaque type de vin offre, comme dans de nombreux cas d’accords mets vins avec du poisson, un accord différent avec le … Lire la suite

Quel vin boire avec un waterzoi ?

accords mets vins waterzoi

Le waterzoi est un plat traditionnel belge à base de poisson et de légumes cuits dans une sauce crémeuse, offrant une combinaison de saveurs délicieuses mais délicates. Plat idéal des froides soirées d’hiver, ce plat mijoté est une véritable star des tables belges ! Il est donc important ici de choisir un vin qui puisse … Lire la suite

Quel vin boire avec du saumon teriyaki ?

accords mets vins saumon teriyaki

Le saumon teriyaki est un plat japonais populaire qui se compose de saumon cuit avec une sauce sucrée-salée à base de mirin, de sake et de sauce soja. Il est souvent servi avec du riz et des légumes. Plat original et surprenant, un bon saumon teriyali saura séduire vos convives par ses parfums si particulier. … Lire la suite

Quel vin boire avec une coquille Saint-Jacques ?

accords mets vins coquille saint Jacques

La coquille Saint-Jacques est une espèce très prisée en cuisine, notamment en France, où elle est considérée comme un mets de luxe. La coquille Saint-Jacques est caractérisée par sa coquille blanche et orangée en forme de cœur, et sa chair blanche et tendre. La coquille Saint-Jacques est principalement pêchée dans les eaux froides de l’Atlantique … Lire la suite

Quel vin boire avec une brandade de morue ?

accords mets vins brandade de morue

La brandade de morue est un plat traditionnel français originaire de la région de Nîmes. C’est une purée de morue (poisson salé) mélangée à de la crème, de l’ail et du lait, généralement servie chaude avec du pain grillé. C’est un plat très populaire en France, notamment dans les régions du Sud. Si ce plat … Lire la suite

Quel vin boire avec des huitres ?

accords mets vins huitres

S’il y a bien un met clivant, il s’agit bien des huitres. Adorées par certains, les huitres sont détestées par de très nombreuses personnes. Les huitres sont un met de choix pour de nombreux amateurs de gastronomie, offrant une texture et un goût uniques. Elles sont souvent servies en accompagnement de vins blancs secs, mais … Lire la suite

Quel vin boire avec des moules marinières ?

Accords mets vins moules marinières

Pour les amateurs de fruits de mer, la moule marinière est un indispensable. Très souvent accompagnées de frites bien chaudes et croustillantes, pour faire le fameux plat « moules-frites », la moule marinière est un plat composé de moules, d’échalotes, d’un soupçon de crème et de persil, mais aussi de vin blanc. Le vin est ici un … Lire la suite

Quel vin boire avec du saumon ?

accords mets vins saumon

Le saumon est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair goûteuse. Considéré comme un poisson gras, le saumon est particulièrement recommandé dans le cadre d’une alimentation équilibrée, notamment pour son apport important d’oméga 3. Le saumon a la particularité de pouvoir être consommé cuit, en papillote avec des aromates, grillé à la poêle ou dans … Lire la suite

Quel vin boire avec du homard ?

accords mets vins homard

Crustacé star pour sa chair raffinée et son goût délicat, le homard est un incontournable des plateaux de fruits de mer ! Cuit dans une salade ou cru en sashimi, le homard se décline sous différentes préparations et se révèle sous de multiples facettes. Ce crustacé peut également se déguster grillé sur le grill ou … Lire la suite

Quel vin boire avec du haddock ?

accords mets vins haddock

Si vous recherchez un poisson de caractère avec lequel marquer les esprits de vos convives, le haddock à clairement sa carte à jouer dans le domaine. Déjà, de part la couleur de sa chair, d’un orangé profond, particulièrement inhabituel, le haddock attire l’œil et aiguise la curiosité de ceux qui ne le connaissent pas. Et … Lire la suite