Quel vin boire avec des bulots ?
Les bulots, ces coquillages rustiques et savoureux, sont une véritable institution des côtes françaises. Leur chair ferme et iodée, au goût délicatement marin, en fait un incontournable des plateaux de fruits de mer. Mais pour révéler pleinement leur caractère, rien de tel qu’un accord mets et vins poisson ou fruits de mer soigneusement pensé. Traditionnellement … Lire la suite