Le Gamay est un cépage souvent sous-estimé, pourtant il a tant à offrir aux amateurs de vin. Originaire de la région du Beaujolais en France, ce cépage est réputé pour ses vins légers, fruités et accessibles. Le Gamay est parfait pour ceux qui recherchent un vin convivial et versatile, capable de s’accorder avec une variété … Lire la suite
Le monde du vin est vaste et complexe, offrant une infinité de possibilités pour les accords mets et vins. Parmi les cépages qui méritent une attention particulière, le Mourvèdre se distingue par son caractère unique et ses arômes riches. Originaire d’Espagne, où il est connu sous le nom de Monastrell, ce cépage trouve également une … Lire la suite
Le Cabernet Sauvignon est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Originaire de Bordeaux, en France, ce vin rouge est reconnu pour sa structure robuste, ses tanins puissants et ses arômes complexes de cassis, de poivre vert et de cèdre. Ces caractéristiques en font un choix idéal pour accompagner une … Lire la suite
Le Savagnin, ce cépage emblématique du Jura, incarne la quintessence des vins de caractère. Il est principalement connu pour ses vins oxydatifs, comme le célèbre Vin Jaune, mais il se décline aussi en versions plus classiques. La diversité de ses arômes et sa structure unique en font un partenaire de choix pour de nombreux plats. … Lire la suite
Le Viognier, cépage noble originaire de la vallée du Rhône, s’impose aujourd’hui comme un vin d’exception, célébré pour son caractère aromatique et sa texture onctueuse. Avec ses notes de fruits à noyau, de fleurs blanches et parfois de miel, il offre une complexité unique qui en fait un choix de prédilection pour une variété de … Lire la suite
Le chardonnay est l’un des cépages les plus célèbres et polyvalents du monde viticole. Avec des nuances allant du minéral et frais au riche et beurré, ce cépage offre une diversité qui le rend adapté à une multitude de plats. Découvrez dans notre blog sur les accords mets vins comment tirer le meilleur parti de … Lire la suite
Le Sangiovese est un cépage rouge emblématique de l’Italie, célébré pour ses vins élégants, ses arômes riches et sa polyvalence gastronomique. Originaire de la région de Toscane, ce cépage est à la base de certains des vins les plus prestigieux d’Italie, tels que le Chianti, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. … Lire la suite
