Quel vin boire avec de la macédoine de légumes ?
La macédoine de légumes, plat emblématique des entrées fraîches et estivales, allie simplicité et délicatesse. Composée de petits légumes coupés en dés — carottes, haricots verts, petits pois, pommes de terre — parfois liés par une mayonnaise onctueuse, elle évoque la cuisine familiale, légère et colorée. Si elle semble humble au premier abord, la macédoine … Lire la suite