Quel vin boire avec un welsh ?
Le welsh, plat chaleureux et convivial originaire du Pays de Galles, est devenu un incontournable des estaminets du Nord de la France. Composé principalement de cheddar fondu mélangé à de la bière et parfois rehaussé de moutarde, il est généralement servi sur du pain de mie grillé et accompagné de jambon. Sa richesse, sa texture … Lire la suite