Quel vin boire avec un cheesecake ?
Le cheesecake, célèbre dessert d’origine américaine, séduit les palais du monde entier grâce à sa texture onctueuse et son subtil équilibre entre douceur, acidité et gourmandise. Qu’il soit nature, fruité, au chocolat ou encore parfumé au citron, ce gâteau au fromage se décline à l’infini, ce qui rend les accords mets et vins particulièrement intéressants … Lire la suite