cancoillotte

Fromage emblématique de la Franche-Comté, la cancoillotte se distingue par sa texture fondue, fluide et légère, ainsi que par ses saveurs discrètes mais typées, souvent relevées d’ail ou de vin blanc. Faible en matières grasses mais riche en caractère, elle se déguste chaude ou froide, en tartine, sur des pommes de terre, avec de la … Lire la suite